Белковые дни для похудения меню. Белковая диета здоровый выбор для похудения

Белковые дни в меню для похудения. Белковая диета - это здоровый выбор для похудения.
Борьба с лишним весом - это не только дань моде, но и способ сохранить здоровье и молодость тела. Белковая диета для похудения считается самым щадящим и эффективным способом вернуть себе былую грацию. Кому это показано и в чем его суть?
Суть и принципы белковой диеты.
Белок является важной частью нашего рациона, потому что он играет важную роль в обмене веществ. Белки необходимо восполнять из рациона, а отсутствие белков подавляет синтез незаменимых аминокислот. Как работает белок? Пищеварительные ферменты, содержащиеся в пище, расщепляют ее на аминокислоты, которые, в свою очередь, синтезируют свои собственные белки или расщепляют и преобразуют их в энергию. Использование белка в качестве источника энергии важно в условиях голода и диет. В противном случае собственный белок организма станет источником энергии, что в основном негативно сказывается на мышечной ткани.
Белковая диета зародилась в древние времена, с тех пор как в Греции проводились Олимпийские игры. Спортсмены ели мясо перед соревнованиями, за исключением хлеба, сладостей, вина, фруктов и овощей. В результате спортсмен похудел, но не потерял мышечную массу. Современные белковые диеты основаны на том же принципе - отдавайте предпочтение белкам и снижайте уровень углеводов в пище. Сколько белка вам нужно? Единые стандарты потребления не установлены. Микрофлора толстого кишечника синтезирует аминокислоты, которые не учитываются при редактировании и расчете стандартов белка.
Существует множество вариаций в рационе питания. Но все они объединены главными принципами. Недостаток углеводов компенсируется белками.
Это также уменьшает количество жира. В белковой диете также есть специальные варианты: белок- углеводы, белок-жиры.
Основные правила диеты：
Каждый прием пищи должен включать порцию белка и дополнительные низкоуглеводные продукты. К полудню разрешается 1-2 приема пищи со сложными углеводами, такими как гречневая каша, рис и овсянка. Во второй половине дня белок следует употреблять вместе с крахмалистыми овощами, такими как огурцы, капуста, помидоры и кабачки. Из фруктов разрешены несладкие яблоки и цитрусовые. Животные жиры можно употреблять только по 1 грамму в течение 40-50 дней.
Белковая диета не ограничивается 1 или 2 днями. Не путайте это с монодиетой. Продолжительность такой диеты прямо пропорциональна результату. Чем дольше диета, тем выше эффект похудения. При этом мышечная ткань не теряется, рельефы проступают более четко, и организм не испытывает недостатка энергии.
Каковы основные продукты белковой диеты? Во-первых, мясо (телятина, нежирная говядина, кролик), птица (индейка, курица), рыба (почти вся).
Полноценные белки, в том числе необходимые с незаменимыми аминокислотами, входят в состав таких продуктов, как:
Яйца; Молочные продукты; Творог;
Неполные белки (недостаток важных аминокислот) содержатся в растительной пище (бобовые, злаки, орехи, некоторые овощи). Эти продукты могут частично заменить полноценный белок, но в рационе продукты животного происхождения незаменимы.
Какие продукты следует включить в рацион, чтобы похудеть с помощью белка? Если диета не строгая, углеводы (полезные, "играющие долго") и жиры разрешены в ограниченных количествах. Чем ниже продукт по энергетической ценности, тем лучше.
Важно не забывать о некоторых правилах.
Калорий из пищи должно быть меньше, чем потребляемых. Есть нужно понемногу: часто (через 3-4 часа) понемногу. Последний прием пищи должен быть сделан не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
Не забывайте, как правильно пить. Обычная вода - самая лучшая. Можно пить молоко, чай и кофе - в 1 день не более 1 чашки.
Противопоказания к белковой диете.
Избыток белка, который поступает с пищей, так же опасен, как и дефицит. "Лишние" белки включаются в энергетический обмен, но дополнительная нагрузка ложится на печень и почки, поскольку именно эти органы выводят из организма конечный продукт распада белковых молекул. Он стимулирует быстрый рост гнилостной микрофлоры в кишечнике. Именно поэтому белковая диета противопоказана людям с нарушениями функции печени и почек.
Кроме того, продолжительность диеты следует сократить в следующих случаях:
Высокий уровень холестерина; заболевания пищеварительного тракта; подагра; сахарный диабет; аменорея у женщин.
Нельзя продолжать белковую диету для 10-летних и детей - полноценное питание необходимо в период роста организма и гормональных изменений!
Диета только 1 раз? Вам нужен спорт?
Белковая диета считается эффективной, но занятия спортом в сидячем положении приветствуются. Спортсмены придерживаются такой диеты для того, чтобы увеличить мышечную массу и вывести жир из организма (этот процесс называется "сушка").
Но даже для людей, далеких от масштабных занятий спортом, физическая активность показана диетой.
Поддерживайте мышечный тонус и не теряйте массу. Избегайте обвисания кожи во время быстрой потери веса. Повышает выносливость организма, что очень важно в ситуациях ограничения питания. Ускорьте процесс сжигания жира.
Физическая активность должна подбираться индивидуально, с учетом возраста, способностей и первоначального веса худеющего человека.
Это эффективно в этом отношении：
Фитнес; Кроссфит; аэробика; плавание; Езда на велосипеде и т.д.
Что такое липолиз?
Худея, вы можете неоднократно слышать такой термин, как "липолиз". Что это?
Липолиз - это метаболический процесс в организме, который расщепляет жиры. Жиры расщепляются на жирные кислоты с помощью специального фермента липазы.
В дополнение к естественному физиологическому липолизу на клеточном уровне, слово "липолиз" имеет и другое значение.
Вспомогательные технологии для снижения веса включают:
Инъекции липолиза - вводят препараты, содержащие дезоксихолевую кислоту, липазу и фосфатидилхолин, для стимулирования гидролиза и разрушения жировой ткани. Электрический липолиз - это аппаратная процедура, при которой расщепление жира происходит под воздействием электрического тока. Лазерный липолиз; радиолиполиз - процедура, основанная на радиоволнах; вакуумный липолиз.
Однако белковая диета сама по себе является отличным способом справиться с лишним весом, и дополнительные методики возможны только в том случае, если требуется срочное похудение и требуется тщательное обследование, поскольку существует множество противопоказаний.
Основное меню белковой диеты.
Какие блюда будут включены в белковую диету для похудения? Вы можете заранее составить меню на 1, 2 или 4 недели, чтобы купить нужные вам продукты и спланировать питание на нужный вам период.
7-дневное меню.
И вы легко сможете распрощаться с несколькими килограммами - 1 неделя белковой диеты. Что должно быть включено в примерное меню на неделю?
День недели Основной прием пищи - завтрак Основной прием пищи - обед Основной прием пищи - ужин Понедельник отварное куриное филе - 100 грамм. Гречневая крупа, замоченная вечером в кипятке - 60 г; чай. Гороховая каша - 100 грамм; телячья котлета из свинины - 80 грамм; свежевыжатый сок без сахара. Омлет, приготовленный из 2 яичных белков и половины стакана молока.1/2 грейпфрута. Вторник вареные яйца. Хлеб из муки грубого помола с ломтиками твердого сыра. Чай без сахара Чечевица отварная - 80 грамм; рыба тушеная - 100 грамм; чай. Обезжиренный творог - 150 грамм; творожная запеканка среднего размера без сахара - 150 грамм; сыр - 20 грамм; стакан кофе без сахара. Куриная грудка - 200 г; зелень петрушки; 1 помидор; морс из клюквы. Кефир - 200 г; вареные яйца; творог обезжиренный по четвергам - 120 г; овсяное печенье - 1 штука; Чай с молоком без сахара. Рыбные котлеты - 80 г; отварная гречневая крупа - 60 г; чай. Натуральный йогурт - 200 грамм; рыбное суфле по пятницам - 150 грамм; вареные яйца; чай. Куриное филе - 200 г; салат из свежей капусты; Чай. Обезжиренный творог - 200 грамм; Субботняя куриная котлета поче. Рис без соли и масла - 60 г; отвар шиповника; Цветная капуста - 60 г; рыба гриль - 100 г; Болгарский перец; натуральный сок. Омлет из 3 яичных белков и ½ стакана молока. Отварная индейка по воскресеньям - 150 грамм; твердый сыр - 30 грамм; чай. Телятина отварная - 120 г; рис - 40 г; зелень петрушки; чай. Творог обезжиренный - 200 грамм;
Закуски разрешены：
Утром - несладкие фрукты, орехи; кефир; кусочки сыра; протеиновые батончики (1-2 раза в неделю).
Рецепты белковой диеты настолько разнообразны, что еда не выглядит однообразной.
меню на 14 дней.
Лучший результат - это белковая диета на 2 недели. Меню на 14 дней выглядит так:
Диета 1 день Завтрак обед ужин 1-7 дней Меню на 1 неделю, см. таблицу выше 8 дней Овсянка на воде - 50 г. Куриное филе - 100 г; Тушеная рыба с овощами - 200 г обезжиренный натуральный йогурт - 150 г 9-й день гречневая каша - 40 г. Тушеная нежирная говядина - 120 г; Тушеные кабачки - 100 грамм; тушеные куриные котлеты - 100 грамм.10-й день Отварить 2 яйца. Твердый сыр - 40 г, салат из свежих огурцов - 100 г, рыбное суфле - 80 г. Творог обезжиренный - 120 г, Овсянка с молоком на 11 день - 50 г, яйца отварные. Тушеная телячья капуста - 200 грамм; Кефир - 200 грамм; Рис 12-го дня без соли - 50 грамм. Рыбные котлеты - 60 г; Куриный бульон - 100 мл; куриное филе - 100 г; Омлет из 2 яичных белков и 1/2 стакана молока 13 день Индейка отварная - 100 г. Гречневую крупу замочить в кипятке вечером. Гороховая каша - 60 г; Куриное суфле - 80 грамм; Обезжиренный творог - 120 грамм; 14-й день Творожная запеканка без сахара - 120 грамм. Сыр - 30 грамм; Рис - 40 грамм; тушеная рыба - 120 грамм. Натуральный нежирный йогурт - 120 грамм;
Меню на 4 недели.
Широкое употребление молочных продуктов позволяет продлить белковую диету на 1 месяц, чтобы организм не испытывал дефицита кальция. Полезные микроэлементы помогут пополнить запасы морепродуктов. Рекомендуется принимать по 1 чайной ложке льняного масла каждое утро для поддержания здоровья ногтей, волос и кожи.
Окончание месячной белковой диеты следует проводить постепенно, постепенно увеличивая содержание углеводов и жиров в меню.
Виды и принципы диеты.
Белковая диета является основой многих популярных методов похудения.
Белковая диета Дюкана.
Диета основана на кетозе - это то, что организм потребляет свой собственный жир в качестве энергетического "топлива".
Диета состоит из нескольких этапов.
Судороги - снижение избыточного веса за 2-7 дней до 3 килограммов. Конечно, во время приступа жира теряется не так много, как воды, но этот этап является хорошим стимулом для продолжения диеты. Чередование - Эта фаза состоит из чередования 7 дюжин белковых продуктов и 3 дюжин специфических овощей. Все, что можно есть на белковой диете, подробно описано в ее описании. Продолжительность фазы выбирается в зависимости от количества лишних килограммов и рассчитывается по следующей формуле: Лишний вес 1 кг каждые 1 неделю. Интеграция - этот этап необходим для того, чтобы вес не вернулся после отказа от диеты. Вы можете постепенно вводить продукты, содержащие крахмал, фрукты и хлеб. Продолжительность этого этапа рассчитывается по следующей формуле: за каждый килограмм, который упал на предыдущем этапе, закрепление в течение 10 дней. Стабилизация - на этом этапе вы можете есть все, но не набирать вес. Следуйте простым правилам. Ешьте только белок в течение 1 дня в неделю, ежедневно включайте в свой рацион отруби и много двигайтесь. Стабилизация должна стать образом жизни.
Диету Дюкана часто называют быстрой диетой, но это не так. Согласно его правилам, до 0 в неделю. Вы можете похудеть на 5 кг.
Белково-овощная диета.
Вы можете продолжать белково-овощную диету в течение длительного времени без вреда для здоровья. Суть этого метода похудения заключается в чередовании приема растительной и белковой пищи. Продолжительность диеты составляет до 1 месяца. Белково-овощное меню состоит в основном из низкокалорийных продуктов, но оно не запрещает употреблять количество, необходимое для насыщения. Организм не испытывает стресса, недостатка витаминов или энергии.
Белковая диета "Мэгги"
Чтобы ускорить процесс химического сжигания жира в организме, практикуется диетический метод под названием "Мэгги". Диета Мэгги состоит из блюд из яиц, но калории в расчет не принимаются. При непереносимости яйца разрешается заменить его творогом. Продолжительность диеты составляет 4 недели, в течение которых вы можете сбросить до 20 килограммов лишнего веса.
Белково-жировая диета.
Основным источником энергии, поступающей в организм через эту систему питания, является жир. Это активирует механизм потребления запасов гликогена. Такая диета не нанесет существенного удара по работе внутренних органов, а эффект похудения продлится за счет сокращения углеводов. Этот принцип диеты лег в основу системы похудения популярного автора доктора Ковалькова.
Белково-углеводная диета.
Основным принципом белково-углеводной диеты является чередование белков и углеводов. В результате организм потребляет энергию, запасенную в жировых клетках. При этом сгорает только жир, а мышцы остаются в норме. Согласно правилам диеты, за 2-3 недели вы можете распрощаться с 10 кг.
Белковая диета для беременных женщин.
Во время беременности потребление белка позволяет не набирать лишний вес и позволяет плоду нормально развиваться. В его основе должны быть мясные, рыбные и молочные продукты. В то же время следует помнить, что рацион матери во время беременности должен быть полноценным, и полностью отказываться от жиров и углеводов нельзя!
Диета доктора Роберта Аткинса.
Диета Аткинса - это диета с низким содержанием сахара. Он был разработан американским кардиологом Робертом Аткинсом. Американская медицинская ассоциация пришла к выводу, что потеря веса не имеет ничего общего с ограничениями углеводов и связана с уменьшением продолжительности диеты и общего потребления калорий. Система Аткинса основана на ограничении потребления углеводов, чтобы переключить метаболизм на сжигание жира. Врачи выдвинули идею о том, что организм отдает больше калорий на сжигание жира, чем на разрушение углеводов. Помимо мяса и рыбы, авторы методики допускают употребление морепродуктов, яиц и грибов в умеренных количествах, без ограничений - жиров, орехов и молочных продуктов.1. Эта диета была признана одной из самых скромных диет в мире.
Белковая диета во время беременности.
Диета запрещена во время беременности! Рацион питания всех женщин в течение 9 месяцев должен быть полноценным и разнообразным. Белковые продукты могут быть основой меню, но вам нужно дополнять их как жирами, так и углеводами. Углеводы необходимы "надолго" и содержатся в злаках и кашах, а также овощах и фруктах. Однако лучше воздержаться от пустых и быстрых углеводов.
Если беременная женщина имеет избыточный вес или страдает от отеков, врач может порекомендовать разгрузочные дни на белковую пищу (творог, куриное филе и т.д.). Однако эти 1 день подряд продлятся не более 1 дня.
В стандартах красоты прописано, что избыточный вес - это не модно, а некрасиво, а избыточный вес угрожает здоровью, говорят врачи. Поэтому многие пытаются приобрести заветные параметры объема тела и прибегают с этой целью к различным диетам.
Среди прочего выделяется белковая диета: она действительно помогает похудеть, сброшенные ненавистные килограммы могут никогда не вернуться, но придерживаться этой диеты особенно легко любителям мяса.
Особенностью белковой диеты является то, что при употреблении продуктов с высоким содержанием белка организм практически не получает или недополучает небольшое количество пищи, что способствует накоплению жира. В то же время переваривание белков - длительный процесс, поэтому чувство голода не беспокоит постоянно тех, кто стремится к стройности.
Поэтому, белковое питание для похудения, мы подробно рассмотрим подробное меню, а также обратим внимание на противопоказания к применению этой диеты.
Узнайте, как сбросить 1 кг за 10 недель на арбузной диете!
Белковая диета для похудения имеет следующие правила:
Белок является основой питания в этой диете. Минимальное потребление жира, стандартное на 1 день, составляет не более 30 граммов.(По количеству это может быть эквивалентно 2 столовым ложкам). В течение 14 часов допускается употребление сложных углеводов, таких как различные злаки, но их количество не должно превышать 6 столовых ложек. Ложка. При диете для похудения белковое питание может включать овощи, которые содержат мало крахмала или вообще не содержат его, такие как огурцы, помидоры и капуста (рекомендуемые порции можно найти в подробном меню). На этот раз картофель запрещен! Вы также должны быть осторожны с фруктами. Наиболее полезны для диеты цитрусовые и несладкие яблоки (рекомендуемое количество на 1 день - до 2 штук). Питание должно осуществляться регулярно, предпочтительно в одно и то же время, частично, до 1 дня 7 приемов пищи. Не ешьте поздно вечером. Нет никаких преимуществ для тех, кто худеет. Белковая диета способствует выведению влаги из организма. Поэтому, чтобы предотвратить обезвоживание, нужно пить больше воды - до 2 литров. За один день. Рекомендуется выпивать стакан воды перед едой. Для придания вкуса блюду можно использовать такие приправы, как зелень, чеснок, лимонный сок и соевый соус. Во время диеты запрещены алкоголь и сладости. Продолжительность белковой диеты составляет не более 2 недель. Результаты белковой диеты будут намного лучше в сочетании с физическими упражнениями. Эта диета подходит для занятий бегом, аэробикой и другими активными видами спорта. Результат улучшается даже при регулярной вечерней прогулке.
примечания! Самые трудные дни для тех, кто хочет похудеть, - это 3-5 дней и последние 2 дня. Это связано с тем, что в последнее время организм более активно сжигает жировые отложения. Поэтому в такие периоды будьте терпеливы и, по возможности, отвлекайтесь.
В подробном меню белкового питания для похудения есть несколько вариантов.
Читайте заголовки популярных статей: Арбузная диета: минус 10 кг в неделю.
Примерное меню дня.
Калорийность потребляемой пищи в 1 день должна составлять около 1200 ккал.
Для завтрака на белковой диете идеально подойдет творог, но с минимальным или пониженным содержанием жира.
Завтрак.
Эта диета должна быть удовлетворительной (около 30% от суточного рациона).
Как уже упоминалось выше, перед этим вам нужно выпить воды. Около 15 минут. Основной утренний прием пищи готов. В стоимость входит: 1 чашка кофе. Вы можете добавить молоко, если хотите. Вы можете пить чай вместо кофе.
Кроме того, утром рекомендуется употреблять низкокалорийный обезжиренный творог или йогурт. В первые дни, когда довольно сложно придерживаться новых принципов питания, можно съедать в 2 раза больше порций молочных продуктов, постепенно доводя количество пищи до рекомендуемого количества.
важный! Если голод ужасен, особенно эффективен зеленый чай с добавлением мяты.
На 2-й завтрак (примерно через 3 часа) рекомендуется съесть 1 фрукт, который рекомендован выше.
Обед.
Обед гораздо более разнообразен, чем завтрак. Не забывайте пить воду!
Вариант обеда 1: Небольшая тарелка рыбного супа и 2 ломтика хлеба, 2 помидора, 1 мандарин, сухофрукты и зеленый чай.
Вариант обеда 2: Небольшое количество телятины или говядины (около 150 грамм), запеченной без масла и соли, дикий рис, огурец и листья салата. Если вкус мяса слишком тонкий, используйте приправы, рекомендованные выше.
Вариант обеда 3: Рыба, приготовленная в пароварке и поданная с одним из ранее рекомендованных гарниров.
Обед - рыбные блюда (отварные и приготовленные на пару)
Для полдника подойдут яблоки или свежие овощи. Можно пить нежирный кефир. Когда чувство голода вернется, стоит вспомнить о чае с добавлением мяты.
Обед.
Не забывайте пить воду перед едой.
Вариант ужина 1: Салат из кальмаров (около 100 г), маринованных с кукурузой и яйцами, лимонным соком, оливковым маслом, чесноком или луком.
Вариант ужина 2: Несоленые отварные креветки (около 5 кг) с лавровым листом, дикий рис. Без чеснока и лука можно взять ту же заправку, что и в варианте 1.
Вариант ужина 3: Куриная грудка на гриле и грейпфрут (это один из самых полезных фруктов для похудения).1
Вариант ужина 4: Жареная телятина с чесноком, брокколи и цветной капустой (полпачки), обжаренные на оливковом масле и соевом соусе, можно полить яйцом в конце приготовления.
На ужин вы можете дополнить вышеуказанные варианты меню и съесть небольшой кусочек хлеба. Лучше выбрать черный цвет.
На десерт несколько столовых ложек ананаса (до 3 штук! Вознаградите себя.
Вы хотите быстро похудеть? Прочитайте запись: Как похудеть, придерживаясь низкокалорийной диеты из самых простых продуктов.
Примерное меню белкового питания для похудения на 1 неделю.
Ниже приведено подробное меню белкового питания для похудения, 7-дневный курс в качестве примера.
Понедельник. Говядина отварная - 300 грамм;(2 раза), консервированная квашеная капуста горошком - 100 грамм, небольшие кусочки хлеба, салат из капусты с перцем и зеленью - 100 грамм, рыба отварная - 150 грамм, чай, салат из свеклы - 100 грамм. Вторник. Говядина отварная - 100 грамм, салат морковный - 100 грамм, чай - стакан, рыба отварная - 300 грамм.(2 порции), яблоки, хлеб - один кусочек, салат - 100 грамм, яблочный сок - стакан. Среда. Отварная рыба - 100 грамм, бобовые - 200 грамм, нежирная свинина и овощи - по 150 грамм, консервированные яблоки, квашеная капуста и горошек - 150 грамм, чай. Четверг. Творог - 100 грамм, зеленый чай, тушеная говядина с морковью - 150 грамм, помидоры с луком, заправленные маслом - 150 грамм. Пятница. Рыба отварная - 200 грамм, свинина нежирная - 200 грамм, яблоки, бисквитное печенье - 2 штуки, кефир и яблочный сок - по стакану. Суббота. Отварная рыба - 150 грамм, бобовые, обезжиренный творог, морковь, подаваемые с майонезом и соусом винегрет - по 100 грамм, зеленый чай. Воскресенье. Небольшой мясной суп, приготовленный с овощами, отварной бараниной - 300 грамм; (разделить на 2 части), овощной салат - 100 г, хлеб - небольшие кусочки, бисквитное печенье - 2 штуки, 1 столовая ложка молока.
Возможно, вас заинтересует следующая статья: Частичное питание для похудения. Меню месяца.
Придерживаясь этой диеты и выполняя простые упражнения каждый день для похудения, вы можете похудеть довольно быстро. Вот как правильно составленная белковая диета может помочь вам сбросить вес. Для похудения такое подробное меню является приблизительным.
Для достижения цели похудения не обязательно строго придерживаться только такой диеты. Продукт может несколько измениться, но вам нужно придерживаться всего меню.
Как разнообразить питание.
Как видно из подробного меню, белковое питание для похудения запрещает употребление многих продуктов. Это заставляет задуматься, что вы можете съесть, чтобы похудеть таким образом.
Мясо является основным продуктом белковой диеты, показано как мясо животного происхождения (необходимо выбирать нежирное мясо), так и птицы (предпочтительны индейка и курица, с них лучше снимать кожуру).
Кроме того, основную часть рациона для похудения должна составлять рыба. Разнообразить меню можно вареными сосисками, ветчиной, телячьей печенью и грибами.
Белковую пищу можно разнообразить грибами.
Многие молочные продукты также можно употреблять, но следует контролировать их калорийность и содержание жира.
Как пить: Иногда вы можете пить сок, например, томатный, яблочный, сельдереевый.
Для достижения наилучшего эффекта лучше всего употреблять пищу отварной или приготовленной на пару. Иногда вы также можете съесть немного жареной пищи, которую лучше всего жарить на оливковом масле.
Чтобы разнообразить меню в рационе, в интернете можно найти множество интересных рецептов из разрешенных продуктов.
Продолжительность белковой диеты.
Как правило, время соблюдения белкового питания составляет 7, 10 или 14 дней, что связано с довольно однообразным меню (см. Подробное меню похудения, предложенное выше, где один и тот же продукт повторяется очень часто). . Это относительно короткая диета.
Если вы худеете в течение 14 дней, повторите первые 7 дней питания в течение 2-й недели. Меняется только порядок с 7-го по 1-й день.
Похудеть с помощью белкового питания: фото до, через 1 неделю и через 2 недели.
примечания! Чтобы не навредить организму, белковую диету не следует повторять более 6 раз в 1 месяц.
Кстати, на сайте есть статья "Тело, которым вы хотите стать за 2 недели: диета". Обзор.
Противопоказания к белковому питанию.
Белковое питание не показано для похудения всем, кто желает его придерживаться, поэтому следует тщательно рассмотреть противопоказания к соблюдению такой диеты. Перед его использованием наиболее разумным вариантом является консультация с врачом, который рекомендует или запрещает эту диету с учетом состояния здоровья пациента.
Белковая диета не показана：
Пожилым людям из-за высокого риска образования тромбов. Люди с заболеваниями внутренних органов, такими как почки, сердце и печень, а также с желудочно-кишечными расстройствами. Из-за такого питания увеличивается нагрузка на эти органы или в кишечнике появляется брожение. Люди, страдающие подагрой; беременные и кормящие женщины должны быть осторожны - перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Белковая диета намного лучше, чем монодиета, но ограниченное и несбалансированное питание может оказать негативное влияние на ваше здоровье. Прежде всего, может ухудшиться состояние волос и ногтей. Поэтому, чтобы избежать подобных проблем, стоит принимать витаминные комплексы во время диетических ограничений.
Белковая диета, основанная на употреблении нежирного мяса, рыбы, молочных продуктов и других продуктов, содержащих белок, может помочь вам сбросить вес.
Следует добавить, что для тех, кто любит мучное и сладости, белковая диета - не лучший выбор. Во-первых, его очень трудно соблюдать. Во-вторых, если после короткого периода похудения вы прекратите сидеть на диете, то вес быстро вернется, если у вас более сильная любовь к сладкому, чем желание быть стройным.
Поэтому белковое питание для похудения: Рассматривая подробное меню, вы можете прийти к следующим выводам: Такое питание поможет скорректировать вес и быстро убрать жировые отложения. В этом случае обычно потерянный вес не возвращается или возвращается очень медленно.
Однако, как и во всех других диетах, белки имеют противопоказания, и их следует учитывать, прежде чем следовать им. Выполнение всех рекомендаций поможет добиться того, чтобы вы обрели стройность и в то же время сохранили здоровье.
С помощью beauty to you вы преуспеете в обретении желаемой формы.
Как сбросить 1 кг за 5 недель - белковая диета поможет в этом：
В следующем видео предлагается меню белковой диеты на 1 неделю.
Как похудеть на белковой диете - смотрите это видео:
Белки (proteins) должны поступать из пищи и быть задействованы. Вес снижает низкая калорийность рациона. Эта статья посвящена еженедельному белковому меню для восстановления стройной фигуры.
Зачем организму нужен белок?
Интенсивные мышечные сокращения разрушают жировые отложения. При большом количестве потоотделения наружу выходят вредные вещества - причина проблемных зон.
Примерное меню недели:
Первый завтрак. Гречневая каша 250 г, 1 стакан молока.
Обед.1 столовая ложка творога или яблока;
Обед. Суп из индейки или нежирной говядины с 50 г тушеного мяса. Овсяная, пшенная каша или 100 г риса, отварная скумбрия, ставрида, небольшие кусочки мерлузы. Салат с морковью и капустой. Стакан кефира.
Послеобеденный чай. Фруктовый сок с мякотью.
Ужин:1 столовая ложка творога, 2 печенья.
В меню могут быть яйца, мясо, рыба, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ (свекла, огурцы, помидоры, морковь, несладкие фрукты).
Во время диеты стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жира, таких как мороженое, сгущенное молоко, сыр, сметана и сливочное масло.
Исключите сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.
Диета легко переносится и не вызывает дискомфорта.
меню на 14 дней.
Во время диеты - нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувства голода нет, но организму не хватает углеводов.
Меню на первую неделю:
Завтрак. Чай и кофе.
Обед. Салат из вареной капусты, пара вареных яиц.стакан.
Обед. Отварная рыба.
Завтрак. Чашку черного кофе.
Обед. Отварная рыба, морковный салат, растительное масло.
Ужин: 150 г отварной нежирной говядины, 1 столовая ложка творога;
Завтрак. Чай с крекерами.
Обед. Обжаренные ломтики кабачков и фруктов.
Обед.2 яйца, 200 г тушеной индейки, салат со свеклой.
Завтрак. Кофе с обезжиренным молоком.
Ужин: 100 г отварной курицы и салат из свежей моркови.
Завтрак. Морковный салат.
Обед. Обжарьте 2-3 ломтика рыбы, добавьте 1 столовую ложку сока.
Ужин.150 г винегрета.
Завтрак. Чай с печеньем.
Обед. Салат из отварной курицы и свежей капусты.
Обед. Салат из моркови с растительным маслом, 2 сваренных вкрутую яйца.
Обед. Отварная курица с овощами.
Ужин.150 г отварной рыбы, 100 г винегрета.
Выпивайте минимум 1 литр чистой воды каждый день.
В следующие 7 дней замените питание первой недели на обратное (меню с понедельника по воскресенье, со вторника по субботу и т.д.).
Вред и противопоказания.
Недостатком высокобелковой диеты является то, что она нарушает баланс, поэтому не используйте ее 1 раз в год более 2 недель.
Меню однообразное, продукт довольно дорогой, и через некоторое время вес может вернуться.
Если соблюдать диету, мочевая кислота накапливается в тканях - это вызывает псориаз, нейродермит, мигрень.
Злоупотребление богатой белками диетой может подкислить организм и затруднить зачатие ребенка.
Белковая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, почечной недостаточности, заболеваниях печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.
Тело потребляет массу. Это особенно опасно во взрослом и преклонном возрасте.
С какими наиболее распространенными разочарованиями сталкиваются люди, пытаясь сесть на диету? Чаще всего мы слышим следующее:
Мы можем легко составить список неудачных диет и сказать вам, что вы можете легко похудеть во время сна. Диета, которая содержит много белка, углеводов и не содержит углеводов. Вы хотите похудеть, но конечный результат тот же. Лишний вес снова с вами, и вы снова сталкиваетесь с той же проблемой. Как мы можем избежать этого порочного круга? Если вы полны решимости контролировать свой вес, как вы можете быть уверены, что на этот раз у вас все получится?
Решением проблемы является наличие белка в рационе. Без этого жир не уменьшится, но мышечная масса уменьшится. И потерянный вес возвращается к концу диеты.
Чтобы похудеть и поддерживать нормальную форму тела, вам необходимо потреблять более мощную белковую структуру, называемую аминокислотами. Белок на самом деле представляет собой длинную цепочку аминокислот. Через пищеварительную систему организм расщепляет эту цепочку на отдельные аминокислоты и всасывает ее в кровь. Во время этого длительного процесса организм усердно работает над пищеварением. Белок помогает утолить голод и придает силу мышцам. Поэтому обмен веществ не замедляется. Однако большинство белковых продуктов содержат много жира. Чтобы добиться стабильного эффекта похудения, разумно выбирать продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров. Мы хотим обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами, не перегружая пищеварительную систему и не добавляя организму дополнительного стресса.
Среди различных диет, которые в настоящее время существуют для похудения, они являются наиболее эффективными. Особенно если вы сочетаете диету и силовые тренировки, результат не заставит себя ждать, поэтому он идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин.
Фактически, белковая диета для похудения заключается в том, чтобы включать в свой рацион только продукты с высоким содержанием белка, в которых отсутствуют или сокращены жиры и углеводы. Принципиальным отличием от белковой диеты является ограничение пищи, которая превращается в жир при переваривании; в идеале она должна содержать только чистый белок, который необходим для питания мышц.
Эти продукты включают в себя:
Диета из мяса курицы, телятины и кролика.- Обезжиренное молоко (как вариант - нежирный йогурт, но в нем содержится больше углеводов, чем белка); - белое мясо; - беломорская рыба, горбуша, тунец, семга; - сыр с меньшим содержанием жира.
Кому подходит высокобелковая диета для похудения?
Чисто белковая диета подходит для молодых людей, ведущих активный образ жизни. С другой стороны, пожилым людям рекомендуется отказаться, поскольку из-за особенностей организма они не могут переносить без последствий для здоровья, таких как появление тромбов и повышенная свертываемость крови.
Однако не все молодые люди могут самостоятельно соблюдать диету, и круг людей также ограничен. Белковая диета подходит тем, кто любит мясо, но в то же время во время диеты можно ограничиться сладостями. Мясо едят в основном мужчины, хотя их доля значительно ниже, но некоторые женщины не могут жить без мяса.
Эта диета идеально подходит для спортсменов и бодибилдеров, ведущих активный образ жизни. Чтобы добиться новой победы на выбранном поприще, вам нужна мышечная масса, но для достижения этого с помощью физических упражнений потребуется очень много времени, поэтому белковая диета поможет вам достичь желаемого результата за несколько дней.
Конечно, белковая диета подходит и для людей с избыточным весом. Следовательно, это диета из категории "для похудения". Общее мнение о положительности этой диеты заключается в том, что вы можете поддерживать потерю веса без усилий.
Беременные женщины (и большинство из них) набирают по несколько граммов веса каждый день и сбрасывают еще почти килограмм к концу каждой недели. Помогает нормализовать набор веса, но не оказывает негативного влияния на здоровье самой беременной женщины и развивающегося плода.
Исключением из списка тех, кому рекомендуются белковые диеты для похудения, являются любители сладкого. Это связано с тем, что даже если полностью придерживаться диеты в течение определенного количества дней, такой человек может воздержаться от сладкого, не изменит себе в дальнейшем, а возобновит. Потребление продуктов с высоким содержанием сахара. Это сопровождается не только возвращением к прежнему весу, но и новым набором килограммов.
Как упоминалось ранее, люди в возрасте не смогут воспользоваться преимуществами белковой диеты. В список добавляются люди, страдающие ожирением, те, кто страдает заболеваниями органов пищеварения (колит, хронический панкреатит, синдром раздраженного кишечника, бактериальный дисбактериоз), а также те, у кого нарушена функция почек.
Преимущества и недостатки белковой диеты.
В сознании большинства накапливаются определенные мнения о рационе питания. Это сводится к тому, что соблюдение диеты означает потерю веса, и это визуально заметно после начала. Главным преимуществом белковой диеты является такая быстрая скорость похудения, которая на самом деле очень популярна.
Также важно, что все потерянные килограммы возвращаются гораздо дольше, но здесь необходимо учитывать образ жизни после диеты и отношение за столом каждый день, с точки зрения здорового питания.
3-е преимущество белковой диеты заключается в том, что вы можете употреблять разнообразные продукты. Еда разнообразна, поэтому у человека, который встает из-за стола, не сразу возникает желание съесть что-то еще.
Продолжительность диеты ограничена 2 неделями и может повторяться только до 1 раза в 1 год.
Существенным недостатком белковой диеты является ее несбалансированность. А это означает, что когда организм усваивает в основном 1 белок, кальций и микроэлементы, которые являются необходимыми веществами для поддержания здоровья всей костной системы, выводятся в организм. Физически это выражается в повышенной хрупкости костей, расслоении ногтей, потере здоровой силы волос, что приводит к их увяданию и значительному ослаблению.
Кроме того, почки подвергаются огромной нагрузке. Их работа становится более активной, и организм начинает терять жидкость ускоренными темпами.
Меню и таблица белковой диеты.
Блюда, адаптированные к ее белковой диете, рекомендуется варить или запекать. Для этого идеально подойдут пароварка, духовка и барбекю. В салатах не должно быть много соуса или соли. Майонез или уксус вообще нельзя использовать. По возможности растительное масло из семян подсолнечника следует заменить оливковым маслом, его потребление следует ограничить до 1 столовой ложки в день, а сливочное масло полностью исключить.
Яичные белки можно есть вареными или запеченными, солеными или приправленными приправами.
Таблица белковой диеты предлагает следующее меню:
Белковая диета день Завтрак Обед Ужин День 1 150 грамм. Отварная говядина - 100 грамм; квашеная капуста с зеленым горошком, кружка зеленого чая - 150 грамм. Отварной говядины, 1 ломтик черного хлеба, 100 г.150 г салата из капусты, перца и зелени. Отварная рыба, отварной картофель 2 штуки, 100 грамм; Салат из свеклы со сметаной 2-й день 100 г. Отварная говядина, 100 грамм;200 грамм свежей тертой моркови с майонезом, кружка зеленого чая. Отварная рыба, 1 яблоко;1-е место яблочный сок 100 г отварной рыбы, 100 г листьев салата, 1 ломтик черного хлеба 3-й день 100 г кружка отварной свинины, 1 яблоко, 200 г зеленого чая. Отварная фасоль - 200 грамм; 150 грамм сырых овощей; отварная нежирная свинина - 150 грамм. Квашеная капуста с зеленым горошком 4 день 100 гр. 150 грамм нежирного творога, зеленый чай или натуральный кофе в кружке. Говядина с морковью, тушеная, 150 г; Овощной салат 150 г тонко нарезанные помидоры и лук на 5-й день обжарить в растительном масле по 1 столовой ложке. Кефир, 2 шт. Диетическое печенье 200 г отварной рыбы, 100 г.200 г растительного масла с нарезанными помидорами; Нежирная свинина, 1 яблоко, 1 столовая ложка; 6-й день яблочный сок, 150 г нежирного творога, 100 г зеленого чая или натурального кофе в кружке. Отварная фасоль - 100 г; 150 г тертой свежей моркови и майонез. Отварная рыба, 100 г; Винегрет 7-го дня, 1 ст. л.молока, 2 шт., 200 г постного печенья. Отварная баранина, 100 г; Овощной салат-суп, тушеные овощи в подливе, 100 г. Нежирная баранина, 1 ломтик черного хлеба;
В идеале, если вы строго придерживаетесь вышеуказанного меню во время диеты, то при употреблении продукта с небольшим сочетанием или разницей во времени не возникнет никаких серьезных проблем. В любом случае следует помнить, что ежедневный рацион должен повторяться не обычные 3 раза, а в среднем 7-8 раз, но в больших количествах.
Из таблицы белковой диеты видно, что хлебобулочные изделия практически полностью исключены из меню. Это связано с тем, что мучные изделия способствуют лишь образованию лишних килограммов, но не обязательны для организма. Этого мнения придерживаются некоторые диетологи. Напротив, некоторые люди убеждены, что употребление хлеба понемногу не нарушит их рацион. Опять же, главное - не переусердствовать. Для этого вам нужно знать точный список продуктов, которые чаще всего содержат только 1 белок.
Существует несколько вариантов белковой диеты, 1 из которых предусматривает 3 приема пищи в течение 1 дня. В этом случае меню не такое разнообразное, потому что дополнительный завтрак или обед длится 1-2 часа после приема пищи. Ужин - исключение. Это не следует делать после 6 часов вечера, но если вы почувствуете сильное чувство голода вечером, вы можете облегчить чувство голода зеленым мятным чаем.
Чтобы предотвратить сильное обезвоживание организма, за 15 минут до завтрака, обеда и ужина можно выпить 1 стакан обычной питьевой воды или минеральной.
Следует также помнить, что общее количество потребляемых калорий за 1 день не должно быть меньше 1200. Это минимум для поддержания здоровья организма.
Прежде чем приступить к белковой диете, вам нужно обратить внимание на некоторые очень важные факторы:
1. Рекомендуется придерживаться определенной диеты и не допускать поблажек и разного рода отклонений. По этой причине желательно, чтобы ежедневный прием пищи происходил в строго определенное время, особенно на ужин. Слишком поздние приемы пищи не приносят пользы, и организму приходится много работать вместо отдыха.
2. Коллекция рецептов, которая всегда перед вами, не позволит вам забыть о диете, которую вы составили за 2 недели.
3. Успешный результат напрямую зависит от количества потребляемой жидкости. 1 по крайней мере 1 раз в день. Его должно быть 5 литров.
Четыре. Основное предназначение белковой диеты отводится активным людям, поэтому физические нагрузки не только не мешают, но, наоборот, помогают добиться отличных результатов.
Пять. Мало кто может сбалансировать работу и диету, поэтому лучше придерживаться ее в свободное время, которое может быть отпуском или командировочным.
Известно, что самыми трудными днями для преодоления голода являются последние 2 дня - с 3-го по 5-е. Именно в это время организм, лишенный внешней поддержки, начинает активизировать свои силы, и жировые отложения идут на "подкормку". На этот раз вы можете перестать отвлекаться на посторонние заботы и интересы, но после этого появляется ощущение силы воли, которое обеспечивает отличные результаты и приводит к неоспоримым победам.
Белковые разгрузочные дни проводятся 1 раз в неделю. В этот день нужно употреблять в основном белковую пищу.
Суть диеты заключается в том, чтобы каждый день употреблять преимущественно белковую пищу - много рыбы, мяса и нежирных молочных продуктов. Все эти продукты очень питательны и насыщают надолго, поэтому вы не будете страдать от чувства голода. Однако организм, лишенный углеводов и жиров, начинает использовать свои собственные жировые запасы в качестве дополнительной энергии.
Роль белков в организме.
Вы в совершенстве изучили курс школы биологии и наверняка знаете, что белки - это "кирпичики", из которых состоит организм. Но в дополнение к участию в построении клеток, тканей и скелетов, белки играют еще 2 важные роли.
Участвует в разложении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов, углеводов. Он необходим для функционирования иммунной и гормональной систем, а также участвует в выведении токсинов.
Несмотря на потребность в таких белках, они не могут накапливаться в организме, подобно жирам и углеводам. Их единственным источником является пища, получаемая как от животных, так и от растений.
При недостатке белка в рационе замедляется рост ребенка, ослабевает умственная деятельность, происходят серьезные (в зависимости от тяжести дефицита белка - и необратимые) изменения в функционировании внутренних органов, снижение иммунитета. Та же картина наблюдается и у взрослых, а у пожилых людей повышается риск развития подагры, переломов, почечной недостаточности, заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта.
Но серьезная "перегрузка" в сторону белковой пищи тоже чревата проблемами со здоровьем. Избыток протеолитических продуктов нарушает нормальное функционирование выделительной системы, усиливает процессы гниения в кишечнике, повышает уровень азота и у женщин приводит к нарушениям цикла.
Продолжительность белковой диеты.
Белковую диету можно продолжать не более 2 недель (в идеале 7-10 дней). Чтобы набрать оптимальный вес, может быть достаточно один раз прибегнуть к диете. Затем исключите из меню простые углеводы и жиры, такие как жареная пища, выпечка, шоколад и другие продукты, содержащие насыщенные жиры и сахар. Ниже я расскажу об этом продукте.
Преимущества и недостатки белковой диеты.
Главным плюсом диеты является быстрое похудение. В то же время вы не будете чувствовать постоянного голода, потому что белковая пища обеспечивает организм количеством энергии, необходимым на день. Но не все так хорошо на первый взгляд. В дополнение к преимуществам, есть и недостатки.
Главным недостатком белковой диеты является то, что ее нельзя назвать сбалансированной. Если свести к минимуму потребление жиров и углеводов, организм лишается не только питательных веществ для набора лишнего веса, но и витаминов, микроэлементов и жирных кислот.
Длительное воздействие белковой пищи может вызвать повышенную утомляемость, ломкость ногтей, ухудшение цвета лица, сухость кожи и выцветание волос.
Белковая пища насыщает организм надолго. Относится к категории быстрых диет. Различные диеты; количество потребляемых калорий не ограничено. Высокая эффективность (до минус 2 кг за 10 недель); результат сохраняется надолго.
Отказ от сладкой, крахмалистой и жирной пищи; недостаточное потребление витаминов и минералов.
Преимущества белковой диеты очевидны. 2 маленьких минуса против 6 неоспоримых плюсов. Тем не менее, у диеты есть 1 существенный недостаток, который не может длиться более 2 недель.
Многие исследования показали, что белковые диеты при пассивном образе жизни могут нанести вред организму. Длительная диета приводит к набуханию почек, развитию мочекаменной болезни и другим неприятным последствиям.
Чтобы уменьшить нагрузку на почки, необходимо включать достаточное количество влаги и клетчатки в виде овощей и фруктов, которые разрешены в рационе.
Правила белковой диеты.
1. Белковая диета считается одной из наименее опасных. Главное - не превышать рекомендуемый срок (7-10 дней), сделать перерыв и соблюдать 3 основных правила.
Пейте достаточно жидкости - не менее 2 литров. Лучше всего для этого подходит минеральная вода, восстанавливающая минеральный баланс в организме. Принимайте комплекс витаминов и минералов.1. Количество калорий в день должно быть не менее 1200 - это минимум для поддержания здоровья.
Одобренные продукты:
мясо птицы без кожи (курица, индейка); нежирная рыба; морепродукты; говядина, телятина; субпродукты (печень, язык, сердце); нежирные молочные продукты (творог, кефир, молоко, несладкий йогурт, несладкий творожный сыр, сыр тофу); белое мясо; крупы и хлеб из муки грубого помола (4-6 столовые ложки каши или 1 ломтик хлеба); овощи (огурец, помидор, сельдерей, любые фрукты (яблоки, все цитрусовые); напитки (чай и кофе без сахара, минеральная вода).
Запрещенные предметы：
Консервы; полуфабрикаты; хлебобулочные изделия; шоколад, зефир, конфеты и другие сладости. Жирные молочные продукты; фрукты, кроме яблок и цитрусовых. Крахмалистые овощи, такие как картофель, фасоль, кукуруза, фасоль и горох, а также сладкие овощи - морковь, свекла; запрещается употреблять фруктовые соки, компоты и сладкие газированные напитки во время еды, в том числе с пометкой "легкие". Сахар и его заменители (фруктоза, глюкоза, сорбит).
Пищу можно готовить на пару или запекать в мультиварке. Обжарить на масле, полить жирным соусом, майонез использовать запрещено. Можно добавить натуральный соевый соус, бальзамический уксус, зелень, лимонный сок, перец и соль.
Диета с белковой диетой.
Прием пищи следует принимать 1 раз в день 4-6 раз, первый прием пищи следует принимать через 30 минут после пробуждения, а последний прием пищи следует принимать не позднее, чем за 3 часа до сна. До 2 часов дня разрешается небольшая порция сложных углеводов в виде 4-6 столовых ложек.1 ломтик отварной гречневой крупы, овсянки, коричневого риса или хлеба из муки грубого помола. Из фруктов 1-2 кусочка несладких яблок или цитрусовых утром. После ужина белковую пищу можно есть только с некрахмалистыми овощами, такими как огурцы, помидоры, капуста и листья салата. Жир разрешается употреблять до 1 г в день в виде 2-1 ст. л. 30 столовых ложек. Добавьте к овощам столовую ложку льняного масла, а остальные блюда готовьте без масла.
Чтобы избежать срывов, раз в неделю вы можете включать небольшую часть ваших любимых продуктов, которых нет в списке меню.
Как приготовить блюдо при белковой диете.
Чтобы переход на белковое питание не стал неприятным потрясением, заранее купите разрешенные соусы и приправы, чтобы максимально разнообразить меню. Достаточно зелени в чистом виде без добавления сахара и соли, винного, яблочного и бальзамического уксусов, натуральных бульонных кубиков, горчичного порошка или натурального соевого соуса из круп.
Покупные соусы и майонез (в том числе с низким содержанием жира) запрещены, но вместо них вы можете заправить салат натуральным йогуртом с добавлением лимонного сока, соли и зелени.
Органические льняные чипсы, приготовленные путем сушки, а не обжаривания в масле, идеально подходят для здорового перекуса. Основное блюдо следует готовить на пару, тушить, тушеное мясо, запекать и обжаривать на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Запрещается жарить в масле или использовать горшочки для темпуры.
Варианты меню белковой диеты.
Ежедневное меню состоит из 5 приемов пищи, которые содержат достаточное количество белковой пищи, чтобы организм не голодал. Рацион очень разнообразен, но состоит он из самых простых и неприхотливых в приготовлении блюд.
Диета рассчитана на 1 неделю. Если у вас избыточный вес, вы можете увеличить количество дней до 14 дней (максимальное количество дней, в течение которых вы можете придерживаться белковой диеты, составляет 2 недели).
Меню № 1 Белковая диета на 1 неделю (7 дней)
Понедельник, День 1.
Завтрак: 150 г нежирного творога, чай или кофе. Перекус: 1 яблоко Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 хлеб из муки грубого помола. Полдник: 100 г йогурта Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, овощной салат.
Вторник, День 2.
Завтрак: 150 г несладкого йогурта, чай или кофе. Перекус: 1 апельсин. Обед: 150 г тушеной говядины с овощами. Полдник: 1 стакан кефира. Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на гриле, 200 г свежих овощей. Среда, день 3 Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай. Перекус: 1 фрукт. Обед: 200 г мяса индейки, 4-6 ст.л. коричневого риса. Полдник: несладкий творожный сыр. Ужин: 150 г отварной говядины, 150 г капустного салата.
Четверг, день 4.
Завтрак: 1 столовая ложка обезжиренного кефира и 2 овсяных печенья. Перекус: 1 грейпфрут. Обед: 200 г куриного филе, 200 г спаржи. Полдник: стакан кефира или ряженки. Ужин: 200 г отварной рыбы, 150 г овощей
Пятница, день 5.
Завтрак: 150 г творога, кофе или чай. Перекус: 1 яблоко Обед: 200 г отварной рыбы, 1 хлеб из цельного зерна. Продник: 100 г несладкого натурального йогурта. Ужин: 200 г тушеной говядины, 150 г овощного салата.
Суббота, День 6.
Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе. Перекус: Цитрусовые. Обед: тушеная фасоль - 200 г, 150 г овощей. Полдник: 1 стакан кефира. Ужин: 150 г отварной рыбы, 100 г салата.
Воскресенье, день 7.
Завтрак: 150 г творога, чай или кофе. Перекус: 1 яблоко Обед: Овощной суп, тушенный на нежирном говяжьем бульоне, 100 г отварной говядины, 1 ломтик хлеба из муки грубого помола. Перекус: 1 творог без сахара. Ужин: 100 г тушеной говядины, 100 г салата.
1 Белковая диета в меню № 2 на неделю.
Понедельник, 1-е число.
Завтрак: Коричневый рис с курицей и овощами. Перекус: Большие сладкие яблоки. Обед: Овощной суп с ломтиками хлеба из муки грубого помола. Перекус: 250 г несладкого йогурта. Ужин: тушеная индейка с овощами.
Вторник, день 2.
Завтрак: Омлет с курицей и тосты из муки грубого помола. Перекус: 2 чизкейка. Обед: тушеная индейка с капустой. Полдник: стакан молока. Ужин: 200 г отварной баранины.
Среда, день 3.
Завтрак: Натуральный кофе с обезжиренным молоком, 150 г творога. Перекус: 1 большой апельсин. Обед: Мясной суп с фрикадельками, салат из капусты и огурцов. Полдник: 200 г яблочного сока. Ужин: Рыба, приготовленная на гриле.
Четверг, день 4.
Завтрак: Молочная гречневая каша. Перекус: 100 г нарезанных помидоров смешать с солью. Обед: Тушеная говядина, капуста, лук и помидоры со специями. Полдник: 2 вареных яйца. Ужин: Кефир.
Пятница, день 5.
Завтрак: 250 г отварного куриного филе с горчичным соусом, салат из мелко нарезанной капусты, лука и огурца. Перекус: Фруктовый салат (1 зеленое яблоко + 1 апельсин). Обед: телятина, приготовленная на гриле, салат из огурцов и помидоров. Полдник: Творожное суфле. Ужин: овощной суп.
Суббота, день 6.
Завтрак: Гречневая каша с омлетом, 1 помидор. Перекус: 1 стакан яблочного сока (сырого). Обед: 250 г винегретного соуса, стейк из телятины. Полдник: 2 чизкейка, половинка апельсина. Ужин: Рыба на гриле с зеленью.
Воскресенье, день 7.
Завтрак: Стейк из лосося на гриле, листья салата, огурец. Перекус: 1 апельсин. Обед: соус из спаржи. Полдник: 4 запеченных чизкейка. Ужин: Белковый салат.
меню 14-дневной белковой диеты.
Понедельник, 1-е число.
Завтрак: 200 г тушеной говядины с фасолью. Перекус: Чай, 2 овсяных печенья. Обед: рыбный суп, салат из помидоров, красного лука, огурцов. Полдник: 100 г греческого йогурта Ужин: запеканка с творогом.
Вторник, день 2.
Завтрак: Отварная куриная печень, гречневая каша, салат с пекинской капустой. Перекус: 1 яблоко Обед: 200 г отварной говядины, квашеная капуста. Перекус: Кофе с вареными яйцами и молоком. Ужин: Запеченная курица на луковой подушке.
Среда, день 3.
Завтрак: молоко с 2 яйцами и тостом из муки грубого помола, чай или кофе. Перекус: Фруктовый салат (1 яблоко + 1 апельсин). Обед: Куриный суп с сельдереем и луком. Перекус: 100 г обезжиренного кефира, 2 сырника. Ужин: Стейк из лосося, приготовленный на пару, 1 огурец.
Четверг, день 4.
Завтрак: коричневый рис, курица, капуста, яичный салат. Перекус: 1 печеное яблоко Обед: Овощной суп и 1 ломтик хлеба из муки грубого помола. Перекус: 1 стакан молока, 2 овсяных печенья. Ужин: Куриная грудка на гриле, листья салата.
Пятница, день 5.
Завтрак: Чай, 4 запеченных сырника. Перекус: 1 стакан апельсинового сока. Обед: Суп из брокколи и индейки, 1 яйцо. Перекус: 100 г натурального йогурта. Ужин: Рыба цукуне, 1 помидор.
Суббота, день 6.
Завтрак: Гречневая каша с мясным соусом. Перекус: 1 яблоко Обед: 150 г говядины, приготовленной на гриле, овощной салат и творожная запеканка. Полдник: 200 г винегрета. Ужин: Цукуне из рыбы, огурец.
Воскресенье, день 7.
Завтрак: тушеная фасоль, 150 г говядины. Перекус: 2 овсяных печенья, 1 стакан яблочно-апельсинового сока. Обед: овощной суп, крабовый салат, яйца, огурец. Полдник: 1 несладкий сыр. Ужин: 2 сырника, печеные яблоки.
Понедельник, 8-е число.
Завтрак: Отварной кролик, салат из огурцов, помидоров и красного лука. Перекус: Творожное суфле. Обед: Суп с говяжьими фрикадельками, 150 г запеченных кабачков с зеленью. Полдник: 1 яблоко. Ужин: 100 г отварной говядины, 1 огурец.
9-й вторник.
Завтрак: Коричневый рис, творог, омлет. Перекус: 1 яблоко Обед: Рыба, яйцо, луковый суп-пашот. Полдник: чизкейк (150 г), зеленый чай. Ужин: Запеченная в духовке куриная грудка.
Среда, 10-е число.
Завтрак: Белковый салат. Перекус: 1 стакан молока, 2 овсяных печенья. Обед: Мясное рагу. Вторая половина дня: Яблоки. Ужин: Творог, чай.
Четверг, 11-е число.
Завтрак: Нежирный йогурт, тушеные грибы, 1 яблоко. Перекус: 2 овсяных печенья и чай. Обед: Тушеная телячья капуста. Полдник: 1 апельсин. Ужин: Жареная сацума.
Пятница, 12-е.
Завтрак: 2 яйца, 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, чай. Перекус: 1 яблоко Обед: Гречневая каша с индейкой и тушеными помидорами. Полдник: 1 стакан молока. Ужин: овощной суп, 100 г нежирной баранины.
Суббота, 13-е.
Завтрак: Коричневый рис, белковый салат, черный кофе с молоком. Перекус: 1 стакан яблочного сока. Обед: Куриный суп, овощной салат. Полдник: 2 чизкейка с яблочным пюре. Ужин: Отварная цветная капуста, омлет.
Воскресенье, день 14.
Завтрак: молоко с 2 яйцами и тостом из муки грубого помола, чай или кофе. Перекус: Творожное суфле. Обед: Овощное рагу, индейка, приготовленная на пару. Перекус: Нежирный йогурт. Ужин: Куриные котлеты, приготовленные на пару.
Рецепты белковой диеты.
Первый прием пищи.
Материал ：
400 г куриной или индюшачьей грудки; 300-400 г шпината; 2 вареных яйца; 150 мл молока; специи; соль; веточка петрушки.
2-2, пока мясо не станет мягким, посыпьте лавровыми листьями, перцем и прованскими травами. Отварите мясо в 5 литрах воды. Выньте мясо и нарежьте кубиками. Положите в суп нарезанный шпинат и тушите до мягкости. Перелейте суп и молоко в чашу блендера, положите мясо и рубленые яйца и взбейте до кремообразного состояния. Подавайте сразу же, украсив веточкой петрушки и половиной вареного яйца.
Материал ：
400 г филе белой рыбы; 1 красная луковица; 400 г цветной капусты; лимонный сок; перец; соль; Натуральный йогурт (по желанию)
Цветную капусту разобрать, очистить и нарезать небольшими кусочками. Нарежьте рыбу крупными кубиками. Нарежьте лук тонкими половинками. Выложите все в кастрюлю, залейте водой и тушите до мягкости. Перед подачей на стол добавьте соль, перец, при необходимости лимонный сок и 2 столовые ложки греческого йогурта.
Материал ：
300 г куриного фарша; 2 белка; 1 столовая ложка отрубей; овощной суп (из сельдерея или цветной капусты с луком); 5 зеленых луковиц.1 маленькая луковица; соль и специи.
Смешайте мясной фарш, белки, отруби и мелко нарезанный лук, чтобы получились фрикадельки размером с небольшие каштаны. Положите в кипящий суп фрикадельки, лавровый лист и 5 зерен черного перца и тушите до мягкости. Перед подачей на стол украсьте суп мелко нарезанным зеленым луком.
2-й курс.
Салат "Белковый"
3 яйца; 1 куриная грудка; 1 огурец; 400 г пекинской капусты; соль; горчица; натуральный йогурт.
Сваренные вкрутую яйца и куриную грудку нарежьте кубиками. Мелко нарежьте капусту и запомните. Нарежьте огурец ломтиками. Приготовление заправки: 100 г натурального йогурта, 1 ст.л. горчицы и соли смешать до получения однородной массы. Смешайте все ингредиенты, добавьте их в салат и сбрызните лимонным соком перед употреблением.
Стейк из телятины
400 г молодой телятины; смесь перцев; соль; 1 чайная ложка оливкового масла.
Говядину вымойте, снимите пленку, промокните бумажным полотенцем и дайте ей высохнуть. Поперек полос толщиной 2-2. Нарежьте стейки толщиной 5 см. Натрите смесью соли, перца и оливкового масла и маринуйте в течение 1 часа. Через 1 час обжарьте каждый стейк на сухой сковороде по 2 минуты с обеих сторон, заверните каждый кусочек в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.
Материал ：
100 г зернистого творога; 3 белка; 3 зеленых луковицы. Укроп; соль.
Взбейте слегка подсоленный белок в пышную пену. Смешайте творог в блендере с укропом и солью по вкусу. Движениями снизу вверх аккуратно смешайте творожную смесь с белковой, выложите в силиконовую форму и посыпьте сверху мелко нарезанным луком. Выпекайте в духовке до готовности.
Десерт.
Материал ：
2 больших яблока; 2 столовые ложки;л. Творог; натуральный йогурт.
Вымойте яблоки, срежьте верхушку и удалите семена. Внутрь положить творог и залить йогуртом. Выпекайте в духовке или микроволновой печи до готовности.
Материал ：
Обезжиренная жидкость 1 упаковка творога; 1 сладкое яблоко; половинка апельсина; ваниль.
Положите творог, небольшое количество ванили, очищенные яблоки и половинку апельсина в чашу блендера. Взбейте до пышной однородной массы, разложите по небольшим формочкам и поставьте в морозилку на 30 минут. Холодные десерты очень похожи на фруктовое мороженое.
Материал ：
200 г обезжиренного творога; 50 г лимонного сока; 2 ст.л. кукурузного крахмала; 1 яблоко; 2 яичных желтка; 5 яичных белков.
Очистите яблоко от кожуры и косточек и измельчите в блендере. Добавьте творог, яичные желтки, лимонный сок и крахмал и взбейте до кремообразного состояния. Отдельно взбейте белок и аккуратно перемешайте лопаткой с творожным кремом. Выложите смесь в смоченную водой форму и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-30 минут.
Результаты и отзывы после белковой диеты.
Прогноз потери веса на белковой диете зависит от исходного веса, но в среднем он составляет 7-14 кг за 3-8 дней. Худеют все, даже те, у кого меньше физической активности, но суть диеты заключается не в резком похудении, а в закреплении результатов похудения.
Здесь открывается другая сторона медали - быстрый возврат к прежнему рациону сопровождается резким увеличением веса. Это особенно актуально для женщин, которые по разным причинам ели однообразную пищу и поняли, что диета была временной катастрофой. "Мне осталось прожить неделю, а потом я смогу пойти в кафе со своей девушкой", поэтому поход в кафе превращается в сумасшедший "праздник для желудок."Запрет снят, ограничений нет - и бедная жертва диеты начинает наверстывать упущенное и быстро набирать вес.
Чтобы избежать такого сценария:
Не соблюдайте белковую диету более разрешенных 14 дней. Максимально разнообразьте рацион. Избегайте компаний, в которых вас жалеют и пытаются накормить. Обязательно включите в меню достаточное количество разрешенных фруктов и овощей. Постепенно прекращайте есть. После окончания белкового питания, по крайней мере, в первые 2 недели, увеличьте физическую активность, чтобы использовать энергию из пищи.
Когда дело доходит до отзывов о белковых диетах, есть как положительные, так и отрицательные. Многих это не устроило - на фоне недостатка витаминов и микроэлементов у некоторых худеющих людей появились головокружение и слабость. Тем не менее, все, кто придерживается белковой диеты, теряют вес.
Противопоказания к белковой диете.
Не говоря уже о том, что диета во время беременности и лактации противопоказана. Кроме того, белковая диета не подходит пожилым людям, поскольку цельнозерновая диета повышает свертываемость крови и увеличивает риск образования тромбов в кровеносных сосудах. Также диета противопоказана при следующих заболеваниях:
Нарушение функции почек; желудочно-кишечные заболевания (колит, панкреатит, дисбактериоз); заболевания печени; проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Варианты белковой диеты.
Большая часть современной диеты основана на принципе белкового питания. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.
Белково-углеводная диета.
Суть его в том, что белковый день чередуется с углеводным днем. То есть в один день вы едите только белковую пищу, а в другой - сложные углеводы. Этот диетический вариант считается более сбалансированным и может продолжаться более 2 недель. Обычно к такой диете прибегают после чисто белковой диеты, чтобы усилить результат.
Диета Аткинса.
Также называемая голливудской диетой, она стала любимой у многих голливудских звезд. Основой питания, резюмированного доктором Аткинсом, является в основном употребление белковой пищи, и даже высококалорийная жирная пища разрешена, но углеводы исключены.
Белковая диета доктора Пьера Дюкана.
Самой популярной в белковой диете является система питания Дюкана. Это именно та система правильного питания, которой вы должны следовать всю оставшуюся жизнь.
По мнению современных диетологов, лучшая диета для похудения - это та, которую вы можете с комфортом продолжать, не страдая от голода, не впадая в слабость и не увлекаясь подсчетами калорий.
Некоторые важные нюансы влияют на конечный результат и ход самой диеты.
Точный расчет ежедневного потребления белка. Минимальная потребность в белке на 1 день для взрослых составляет 40 г, а максимальная - 120 г, но в среднем потребление белка в рационе составляет 1,0 кг на массу тела при меньшей физической активности. 97 - 1,07 г и 1,2 - 1. Это должно составлять 7 г.веса на 1 кг при регулярных силовых тренировках. То есть женщина весом 55 кг должна потреблять не менее 1 г белка в течение 55 дней. Помните: речь идет не о белковой пище, а о чистом белке. Выпивайте не менее 1 литра воды в течение 2 дней. Это правило является не только рекомендацией по правильному питанию. Минеральная вода необходима для облегчения работы выделительной системы, которая и без того перегружена протеолитическими продуктами. Недостаток воды в организме приводит к повышению уровня аммиака, что негативно сказывается на работе поджелудочной железы и желудка. Прием витаминных комплексов. Для того чтобы организм как можно меньше страдал от несбалансированного питания, диетологи рекомендуют восполнять необходимое количество витаминов и минералов в рационе синтетическими витаминными комплексами. В конце приема пищи женщина также должна выпить курс рыбьего жира. Это улучшит состояние ваших волос и ногтей и сбалансирует ваши гормоны. Виды спорта.1. Одним из недостатков белковой диеты является быстрое возвращение к прежнему весу. Чтобы максимально сохранить и закрепить результаты, стоит сходить в тренажерный зал или хотя бы на фитнес. Наличие клетчатки в рационе. Обилие продуктов, богатых белком, снижает перистальтику кишечника. Это означает резкое увеличение количества гнилостных бактерий. Снизить нагрузку на пищеварительный тракт и избежать запоров помогут некрахмалистые овощи и покупные отруби.
Лучшая мотивация - это результат тех, кто уже сел на белковую диету и остался доволен.